太平猴魁

太平猴魁茶，色香味形别具一格，“刀枪云集，龙飞凤舞”，素有“绿金王子”美誉。外形扁展挺拔，魁伟壮实，二叶抱芽，不散不翘不弯曲；色泽苍绿匀润，毫多不显，部分主脉暗红，侧脉隐红，俗称“红丝线” ；冲泡后，芽叶缓慢舒展，竖立成朵，宛如兰花；汤色嫩绿明亮；香气鲜灵高爽，持久兰花香；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜持久，独具“猴韵”；叶底嫩黄绿匀亮，成朵肥壮。品饮时能领略到“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。简言，太平猴魁具“两叶抱芽、扁平挺直、魁伟重实、色泽苍绿、兰香高爽、滋味甘醇”品质特征。