鱼泉榨菜

 鱼泉榨菜完全秉承了传统的加工工艺。在长期的实践中，公司顺应时代的发展，不断将现代食品加工技术运用于传统的加工过程，使这一传统产品涣发了青春，创出了独具特色的、顺应食品消费潮流的“鱼泉牌”榨菜。

   “鱼泉牌”榨菜——全国首创真空包装、低盐无防腐剂、高温杀菌工艺。其优点在于采取传统风干菜块下池腌制，配以传统香料装坛存放，以发酵成熟后的坛装榨菜为原料，经现代低盐技术处理，加工工艺独特，用料精良。

    “鱼泉牌”榨菜具有鲜香嫩脆、低盐低糖、开启方便、保质期长、无防腐剂、安全卫生、风味独特、老幼皆宜等特点，即可佐餐，又可拌炒，同时又是携带方便的休闲食品。

     “鱼泉牌”榨菜多品种、多规格、多系列，能满足各类消费群体的需要。按系列分主要有坛装榨菜、马口铁榨菜罐头系列、玻璃瓶榨菜罐头系列、软包装榨菜罐头等系列产品。按味形分有原味、美味、红油、美辣味、美鲜味、酱香味；按规格分有15g至1000g不等的规格；按包装形式分有透明袋、铝箔复合袋、玻璃瓶、马口铁罐、易拉罐等；按形状分有片形、丝形、丁形、碎末；按风味分有木耳榨菜、竹笋榨菜、山珍榨菜、丁丁香榨菜，尤其是新开发的多元风味系列产品深受国内外消费者的喜爱。