以皱纹盘鲍与盘鲍杂交选育的后代,在福建省连江县海域自然生态环境条件下适应性驯养2年以上的鲍鱼,产品包括活体鲍鱼和干制鲍鱼。
连江鲍鱼体肥壳艳、鲍肉细嫩、味道鲜美独特、营养丰富。活体连江鲍鱼鲍壳质地坚硬;软体部分比例高,肉质肥厚,呈黄白色,富有弹性;腹足吸附力强。干制鲍鱼形态完整,外观呈不透明状麦芽糖色,肉质肥厚且有韧性,外表稍有白霜,有碳烤的清香。深受消费者喜爱。
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