礼县大黄为《中国药典》规定的正品掌叶大黄,俗称“铨黄”, 是具有很高知名度的大宗道地中药材品种,在国际上享有盛誉。礼县大黄块形大,呈圆锥状,粉质,质地坚实,气味清香,槟榔茬、朱砂点明显,药理性能好,品质优良,有效成份含量居全国掌叶大黄之首。礼县大黄生产始于汉代,从《本草经》记载起至今已有1700多年,是礼县特有的知名度很高的道地中药材。《中药材品种论述》(中册)中写到“铨水大黄产于礼县铨水,“铨水大黄产量最大”。“礼县大黄”已收录入国家《中药词典》。据史料记载,在礼县境内,大面积栽培大黄始于1914年,主要在铨水境内,1952 年扩种到上坪乡等地。
礼县地处甘肃省东南部,属嘉陵江一级支流西汉水流域,县西部有岷山山脉,山大沟深,森林茂密,药用植物资源丰富;东北为秦岭黄土粱峁沟壑区,肥力较高,适宜多种农作物种植。西北部和西南部为秦岭石质山地,南部为土石山区,海拔高、气候阴湿。礼县大黄产区海拔1800-2600米,属山地褐色土和山地棕壤,质地疏松,通气性好,适宜于中药材种植,且区内年均气温9.9℃,年降雨量适中,气候相对寒冷阴湿,无霜期短,昼夜温差大,光、热资源符合大黄生长的需要。
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