靖远黑瓜籽

 籽瓜栽培价值主要是籽，靖远黑瓜籽被誉为“靖远县十大名牌产品”之一。靖远黑瓜籽先后已荣获“甘肃省优秀农产品”奖和“国家A级绿色食品认证”。靖远黑瓜籽具有片大、皮薄、板平、肉厚、饱满、均匀、整齐、口松、色彩黑白分明、外形美观、易剥离等特点。经甘肃省农业科学院测定，靖远黑瓜籽含水分6.36%、粗蛋白34.30%、淀粉5.62%、粗脂肪45.94%、灰分4.33%、维生素C2.65mg/100g、维生素B20.158mg/100g及多种的微量元素，营养价值高，是理想的食用佳品。