礼县苹果品种主要有元帅、富士、金冠三大品系。礼县苹果硬度较大,果色泽鲜艳,果大整齐,酸甜可口,香气浓郁,果肉脆嫩,营养丰富,口感极佳。礼县苹果皮层厚,果胶含量高,具有耐贮、耐运的特点。2007年,被甘肃省农牧厅确定为知名品牌,每年苹果成熟季节均被外地客商一抢而空。2005年,通过了省农牧厅无公害产地认定,产品通过了农业部产品质量安全中心无公害产品认证,2008年被中国绿色食品发展中心认证为绿色A级食品,同年荣获陕西杨凌中国国际第十五届农高会“后稷奖”。2013年12月浙江杭州举办的全国名优果品交易博览会上荣获“畅销产品奖”。
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