当归,号称“妇科圣药”,而岷县所产当归,则为其中翘楚,早在南北朝时,就成为历代皇族贡品。岷县当归身长,头质坚硬,主根粗,归身外表呈棕黄色,表面布有不规则皱纹,香味特异,根部横切面为黄白色,菊花心。岷县当归富含有挥发性和水溶性物质106种,其中挥发油含有41种成分,有以多糖为主的18种水溶性物质,有19种氨基酸(其中8种人体不能合成)和15种微量元素,具强筋健体的功效,是理想的补血、活血滋补保健品。岷县当归中挥发油所含藁本内酯较全国其它产地当归、欧洲当归含量高出10%和20.7%,较日本当归含量高21倍;其所含羟基脯胺酸、鸟胺酸、天冬氨酸是全国其他地产当归所没有的,胱氨酸、组氨酸、y-氨基丁酸是日本当归所没有的。从岷归中提取的当归油,是用于航天航空员身体保健专用药品。
当归其名,最早见于《尔雅》,书中称“薜”、“山蕲”。公元230年三国时期张揖采《尔雅》所未备而增广之,作《广雅》,始见:“山蕲,一名当归也。”晋代崔豹作《古今注》载:民间相招赠之以 “蘼芜”。“蘼芜”一名当归也。屈原《九歌》“秋兰兮蘼鞠,罗生兮堂下”,后人释当归,唐代之后的文献皆记载为当归,而蘼芜等古名已逐渐废弃不用了。当归之名的由来,历史上众说纷纭。其一源于民间故事,其二,指有思夫之意。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中云:“古人娶妻为嗣续也,当归调血,为女人要药,有思夫之意,故有当归”之名。早在1700年前,当归就在岷县驯为家种。岷县境内海拔2040——3700米,属于高原大陆性气候,冬无严寒,夏无酷暑,长冬无夏,春秋相连。降雨量适中,雨日多,晴阴相间,高寒阴湿。受气候和地形地貌等自然条件的影响和控制,区域生物资源丰富,极适宜于当归的生长,尤其是县境内生态环境保护良好,大气、水质、土壤均符合或优于国家标准,是生产天然、绿色、生态中药材的理想区域。
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