上林八角

八角树是我国南方重要的香料树种，其果实形若星状，通常由八枚骨突果集成聚合果，因而得名八角。上林八角颜色呈棕红或褐红色，气味浓郁芳香，果形角瓣粗短、果壮肉厚、无黑变、无霉变、干爽。八角果皮肥厚，单瓣果实前端钝或钝尖，干果呈浅棕色或红棕色，香气浓郁，味辛，甜。八角为上等的调味香料，具有健胃、止咳、止痛、调中理气、祛寒湿等功效，药用价值高，也可用作畜牧饲料的添加剂；以八角为原料加工的茴香油是高级香水、香皂、饮料、食品、牙膏及化妆品不可缺少的增香剂。

        产品名称：上林八角

       云雾缭绕明山仙境，千里飘香上林八角。上林八角产自上林县境内大明山及山前丘陵地带，产区处于大明山国家级自然保护区及其周边区域。

       历史渊源

       上林县大明山种植八角已有100多年的历史，百余年树龄的八角树随处可见，而且这些树长得枝繁叶茂，仍能正常开花结果。据史料记载，大约150年前，上林县澄泰乡人黄忠立（1840～1909）被官府追缉隐迹大明山，投身于本县岽春村下水源庄一武术师门下习武，清同治三年（1864年）到广东从军，后以战功官至右江总兵、左江总兵。黄忠立于1906年从龙州县引种八角到岽春村，派兵日夜巡视看护八角林，并带动周边群众种植。由于经济效益高，八角种植迅速在大明山地区蔓延。