连环砂仁属多年生草本,高2至3米,根肥大。叶大,互生,长椭圆坡针形,长30至70厘米,宽7至15厘米,先端短渐尖,边缘有短而密的毛;圆锥花序顶生,常下弯,长15至30厘米;蒴果红色,球形,径约2厘米;内有3个种子团,含种子多米。花期春夏。连环砂仁喜阴喜肥喜湿,常种植于山谷或溪边。 连环砂仁的用途: 保健功效:“燥湿祛寒,除痰截疟,健脾暖胃。治心腹冷痛,胸腹胀满,痰湿积滞,消化不良,呕吐腹泻。” 食用:宾馆、家庭主要用于烹调、煲汤、蒸煮、红烧食物等。 根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对连环砂仁地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对连环砂仁实施地理标志产品保护。 (一)种源。 艳山姜〔Alpinia zerumbet(pers) Burtter sinith〕。 (二)立地条件。 土层厚度>100cm,土壤类型有砂页岩风化土、黑色石灰土和黄砂壤土。土壤pH值6.5至7,土壤有机质含量大于等于2%。 (三)栽培技术。 1. 种苗繁育:采取实生繁殖和分株繁殖,实生繁殖可采用秋播、冬播和春播。 2. 种苗选择及定植:实生繁殖选用1年生苗,分株繁殖忌选无芽苗。定植21000株/公顷。 3. 抚育管理: (1)幼林抚育管理:每丛施腐熟有机肥2kg至5kg。 (2)成林抚育管理:采果后及时去除采果株,成龄园每丛<60株。每丛施腐熟有机肥≥10kg,施肥禁用尿素。秋季进行培土。 4. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。 (四)采收。 砂仁果实采收在白露前后,禁止雨天采收,果实采用阴干。 (五)质量特色。 1. 感官特色:果实呈黄色或黄褐色,果棱明显,果径1 cm至1.6cm,芳香气较浓、纯正、味辛凉,具有果实饱满,香气独特等特点。 2. 理化指标:水分含量1.2ml/100g,不挥发性乙醚提取物>3.5%。 3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
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