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驻马店小磨香油

2016-12-19 13:21:24 分类:河南 阅读:

 

驻马店自古以盛产芝麻著称,更因其地方特产优质小磨香油而驰名,明万历三十六年(公元1608年)《汝南志》载“香油以芝麻为主,香腻有味”。
“正道牌”小磨香油,一是选用我国芝麻特产区驻马店的名优芝麻为原料(驻马店地处淮河上游,南襟荆蛮,北依黄炎,西制伏牛,东控平原,四季分明、雨热同季、光、热、水资源非常丰富;土质疏松肥沃、排水良好。号称“中土大郡”的驻马店是我国乃至世界上最具盛名的优质、广种、高产的芝麻之乡,生产出的芝麻颗粒饱满、皮薄肉厚、含油量高。)二是采用驻马店特有的乐山石材制成的石磨,其材质富含铁、碘、硒、铜等多种矿物质,硬度适中,使用过程中不易起热,有效地保留了芝麻素、芝麻酸、生育酚等活性物质;三是使用传统的“水代法制油”工艺,有效的保护了芝麻中的营养成份和天然芳香。正道小磨香油具有枣红透明、清澈莹亮,香味浓郁、油质醇正的特点,堪称绝佳的烹饪用料。

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