喀左陈醋

我国是醋的故乡，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，自古醋就在人民生活中占有重要地位。我国地域辽阔、物产丰富、南北气候不同，各地按照其历史、地理、物产和习惯，在长期的生产实践中创造出多种富有特色的制醋工艺和品牌食醋，如山西老陈醋、镇江香醋、福建红曲老醋、四川保宁麸醋、江浙玫瑰醋、喀左陈醋、北京熏醋、上海米醋、丹东白醋等。在众多食醋当中，喀左陈醋以传统工艺精制而成，具有色泽紫褐，甜酸爽口，回味醇厚，久贮不腐之特点。现已形成老陈醋、白醋、枸杞醋、蜜醋、香菇醋、饺子醋、贡醋等系列产品。