察右中旗红萝卜

产地位于北纬41°6′～41°29′24″，东经111°55′45″～112°49′51″之间，即察右中旗所辖行政区域内的乌素图镇、铁沙盖镇、广益隆镇、巴音乡、库仑苏木，总面积1789.6 平方公里。红萝卜种植面积10万亩。

一、产品名称及类别

产品名称：察右中旗红萝卜（察右中旗胡萝卜）

类别： 根菜类蔬菜  产品达到绿色食品标准

二、  产品简介：

   “察右中旗红萝卜（察右中旗胡萝卜）”以下简称“察右中旗红萝卜”，是在特定的生态环境，特殊的气候条件、特色的种植方式下形成的独特的冷良蔬菜品种和绿色健康食品。该产品以皮红（红皮、红肉、红心）色鲜、质嫩、条形好、可溶性糖、水分含量高、口感好，类胡萝卜素、维生素、矿物质微量元素等营养元素丰富而驰名中外。“察右中旗红萝卜”种植发展到5个乡镇82个村民委员会，涉及农民6.41万人，种植面积10万亩，年产量达43万吨，总产值达4.73亿元，商品化率近100%，年实现经济效益3.6亿元。是内蒙古胡萝卜的主要产区。产品以绿色、品质优良而畅销内蒙古、天津、大连、广东、福建、山东、湖南、等省区的大中城市，部分出口日本、韩国、欧洲等国家和地区。

     三、历史渊源

      胡萝卜原产亚洲西部,栽培历史2000多年。13世纪经华南、华北传入中国。中国是胡萝卜种植大国,内蒙古自治区种植总面积40万亩，仅察右中旗种植面积就有10万亩。察右中旗胡萝卜，自古就享有盛名，据《内蒙古自治区史志》、《察右中旗志》、《蒙元文化》、《察右中旗蒙古族史话与民间传说》等书籍记载，成吉思汗时，元代开国大将窝阔台汗在察右中旗辉腾锡勒设立点将台，用来练兵习武，练兵习武的主要食品就是辉腾锡勒羊肉和红萝卜。窝阔台用赞叹的口气称“红萝卜乃是我们元代的生存之宝啊”！传说中从那时窝阔台就在察右中旗境内种植红萝卜（注：红色的胡萝卜）。