产品名称：周至猕猴桃
周至猕猴桃果实外观品质和内在品质非常优良，果个大（均在100g以上），果形整齐、酸甜适口，口感浓郁，果肉翠绿，商品性强。
⑴秦美猕猴桃 果实呈鹅卵形或近圆柱形，果肉翠绿色，质地细、汁多，口感酸甜，有香气，适口性强。平均单果重108克，后熟期10-15天，货架期20-25天，丰产性好，是鲜食和加工兼用的高档水果。周至猕猴桃综合性状均优于同一品种在其他地区的表现，特别是与我们周至毗邻的眉县、户县、灞桥等地区生产的“秦美”猕猴桃多次一同与我县猕猴桃评奖，因糖份、VC及氨基酸的含量和口感均赶不上周至生产的，而未获奖。
⑵海沃德猕猴桃 果实椭圆形，果皮深绿色，柔毛细而多是美味猕猴桃最佳果型，平均单果重100g，果肉深绿色，汁多，味浓香，酸甜可口，甜酸浓郁，风味绝佳，鲜果硬度18千克/厘米2，极耐贮运，货架期长，主要用于鲜食用。综合性状均优于新西兰（新西兰果品专家品尝后得出的结论）。
⑶哑特 是周至县哑柏镇的一位果农在秦岭山周至段选育出的优良品种，其丰产性抗逆性强。该品种外形圆柱形，果肉碧绿，甜酸适口，香味浓郁，非常爽口。畅销上海、杭州、南京等10多个大中城市。该品种在非周至地域栽植则表现出叶片黄化，树势弱、果实小、口感酸涩，无商品性而被淘汰，现仅有周至种植。
⑷徐香猕猴桃 果实圆柱形，皮黄绿，褐色硬刺毛，果肉黄绿色，浓香多汁，香甜适口，口感比一般猕猴桃更细腻。含维生素C99.4—123.0毫克/百克鲜果肉，可溶性固形物13.3%—19.8%。
⑸西选2号猕猴桃 系西安市果业技术推广中心同周至县马召农民马占成于1992年在秦岭山区发现的黄肉大果型猕猴桃优良单株选育而成，该品种属中华猕猴桃软毛系列。平均单果重80—130克，果实椭圆形，果皮淡褐色，果面光滑，果个整齐美观，果肉淡黄色，肉质细密，味甜、汁多、浓香、耐贮运，可溶性固形物含量可达22%，风味极佳。开花早、花量大，比“秦美”猕猴桃开花早15—20天，其配套的雄株与雌株同天开花，且花粉量大，花期长，花芳香。该品种具有早果、早熟、丰产、抗病虫、抗风、抗冻等优良特性。高接第二年单株产量可达30多公斤。是目前发展中熟、软毛、黄肉、甜香型猕猴桃品种之一。
⑹华优 华优猕猴桃是中华猕猴桃与美味猕猴桃的自然杂交后代，2007年在周至选育而成。果实椭圆形，单果重80-120g，最大150g，果实棕褐色或绿褐色，果皮较厚、难剥离。果肉黄色或绿黄色，果肉质细汁多，香气浓郁，风味香甜，质佳爽口，果心细柱状、乳白色、可食。果实9月中下旬成熟，采摘后在室内常温下，后熟期为15-20天，货架期30天左右，在0℃条件下可贮藏5个月左右。是目前发展黄肉猕猴桃品种之一。
⑺翠香 周至县农业局于1998年第二次野生猕猴桃资源调查时发现的优株，由西安市猕猴桃研究所，从1999-2007年历时 8年选育而成。幼枝棕色，密生红棕色柔毛，叶片大，多为椭圆形，多年生枝深褐色无毛。每个结果枝着雌花1—5朵，无耳花；始花期4月下旬，盛花期3天，花落时间是5月上旬，同时形成幼果，树势强。果实长椭圆形，果皮绿褐色，果皮薄，易剥离，果肉翠绿色，质地细而果汁多，果实香甜可口，味浓有香气，平均单果重82g，最大单果重130g，单株树上有70%的单果重可达100g，四年生平均单株产量31kg。经多年连续观察，果实8月底成熟。经西农大测试中心测试：总糖5.5%，总酸1.3%，维生素C含量185毫克/100g，可溶性固形物11.57%，并含有17种人体需要的氨基酸，刚采收的果实硬度19.7kgF/cm2，可食果可溶性固形物含量17%以上。3月下旬萌动发芽，5月上旬开花，8月下旬至9月中旬果实成熟，属早熟品种。
周至生长猕猴桃的土壤、水、海拔、温度、光、气热等条件均优于陕西省地方标准《猕猴桃最佳适宜区生态条件》的标准。
1、土壤特征。周至猕猴桃主栽区位于以黑河为代表的“九口十八峪”冲积而成的秦岭山前平原，面积725平方公里，地势平坦，垦植历史悠久。土壤以沙壤、轻壤、黑油土为主。土壤有机质含量≥1.0％，碱解氮含量为62ppm，速效磷含量为8ppm，速效钾含量152ppm，PH值在6.5—7.5之间，微量元素铁、硼、锌、锰、硒含量丰富，最适宜猕猴桃生长。
猕猴桃属藤本植物，根系为肉质根，对土壤选择性非常强。猕猴桃的生长，要求土壤含有丰富的有机质，具有良好的团粒结构，透气性良好，以微酸或中性土壤栽培为佳，重碱性土壤不宜栽培，栽后黄化，甚至死树。周至地处八百里秦川腹地，南依秦岭，北濒渭水。秦岭北麓的黑河等峪口形成的冲积扇平原，土壤腐殖质丰富，土质松散，属沙质壤土，通透性强，非常适宜于猕猴桃生长。且树体生长健壮，抗逆性强，这是其它地区生长的猕猴桃所不能比拟的。
2、水资源特征。水资源包括三个方面，自然降水、地下水和地表水。虽然平原地区年平均降水量674.3mm，且分布不匀，夏多冬少，但地下水和地表水资源丰富，河流纵横，南北纵向分布的“九口十八峪”均有河流分布，密度大，水质好，无污染，矿物质含量丰富，径流量达10亿立方米/年。年亩均占有量1340立方米。
猕猴桃树叶片大，单位叶片面积为150—190平方厘米，一株结果期大树，叶面积一般维持在240000—304000平方厘米之间，蒸腾量大，需水量增加，但由于猕猴桃根系浅吸水少，使叶片受旱时易萎蔫，一般在土壤含水量减少到5—6%时，毛细根停止生长，根系吸收功能下降，叶片开始变萎蔫，影响树体生长。
周至境内河流纵横，地下水资源丰富，南北纵向山沟都有河水流出，呈阶梯状分布，且分布均匀，灌区覆盖全县，得天独厚的水资源能充分满足猕猴桃生长对水分的需求，也是八百里秦川唯一能够满足猕猴桃生长对水分需求的区域。为绿色猕猴桃生产创造了良好的自然条件，使周至猕猴桃以维生素C的含量高而称霸国内市场。经陕西省农产品质量监督检验站同期测定，周至生长的秦美猕猴桃较四川广元的秦美猕猴桃每百克鲜果Vc含量高出9.1mg。周至生长的海沃德猕猴桃较湖北宜昌的海沃德猕猴桃每百克鲜果Vc含量高出8.7mg。
3、光热资源特征。温度是影响猕猴桃生命活动的主要因素之一，它不仅影响栽培适宜地区，也影响着整个猕猴桃的生长发育。周至年平均温度13.2℃（陕西省标准为11.3-16.9℃），低温在0— -10℃，无霜期210—290天（陕西省标准160-240天），可安全越冬，正常生长结果。
周至地处温带大陆性季风气候区，由于地理等方面因素，南部秦岭山区与北部平原区光热差异较大。南部秦岭山区太阳年辐射量为108.764千卡/cm2，生理辐射为54.382千卡/cm2。气温与海拔升高成反比，低山区年平均气温12.1℃，中山区年平均气温6.4—8.4℃，但热量不足。周至猕猴桃主栽区太阳年辐射量为109.7千卡/cm2，生理辐射量为54.85千卡/cm2；年均日照1993.7小时（地方标准：1300-2600小时），日照百分率为54%（八月最多，二月最少）。年均气温13.2℃，一月最冷，月平均气温为-1.2℃；七月最热，月平均气温为26.5℃。初霜日平均出现在11月5日，最早10月20日，最晚11月21日，终霜日平均出现在3月31日，最早3月9日，最晚4月18日，多年平均无霜期225天，最长244天，最短200天，正好满足猕猴桃安全越冬，适宜猕猴桃生长。一年四季分明，有利于猕猴桃树体的生长发育，健壮的树体，为周至猕猴桃的丰产奠定了基础。昼夜温差大，是周至猕猴桃糖量增高的主要因素，口感酸甜，果味浓香，为周至猕猴桃赢得了无尽的赞誉。经陕西省农产品质量监督检验站同期测定，周至生长的秦美猕猴桃较四川广元生长的秦美猕猴桃可溶性固形物含量高出1.5%。周至生长的海沃德猕猴桃较湖北宜昌生长的海沃德猕猴桃可溶性固形物含量高出2.5%。
4、猕猴桃叶片大，幼枝细弱，易受大风危害。周至猕猴桃生态区，南有3000多米高的秦岭生物风障，春夏季大风减速降级，对猕猴桃的危害为零。在周至猕猴桃生态区建设猕猴桃商品基地不需设置防风林带，降低了生产成本。
5、周至猕猴桃生产地域范围内，蕴藏着丰富的野生猕猴桃资源，据调查有5个种，若干变种，20余万株（架）。由于种质资源丰富，历史悠久，种属变异较多，为周至猕猴桃的新品种开发选育提供了不竭的资源，为周至猕猴桃的长足发展打下了坚实基础。
