河舒豆腐

河舒豆腐

 

受保护时间：2013年12月23日，国家质检总局[2013]第175号公告批准实施保护

 

保护范围：蓬安县河舒镇、相如镇、锦屏镇共3个乡镇现辖行政区域

 

产品特色

  河舒豆腐作为蓬安县的地方特色产品，自西汉时期司马相如传人后，已有2100多年历史，其品质独特，具有鲜嫩、细滑、入口绵软、菜品丰富等特点，在众多的豆腐产品中独树一帜；其营养丰富，含有对人体有益的钙、磷、钾、铁、锌、铜、碘等微量元素，有机质≥1.6%。

 

获保护后的成效

  获保护后，河舒镇、相如镇、锦屏镇的农民户户种植大豆，数十家豆腐坊、数家龙头企业产销两旺，百余家特色豆腐饭庄四方食客云集，河舒豆腐及相关产业从业人员达到5000余人，年产值可达1.5亿元，年利税达到4200万元，市场空间广阔，发展潜力巨大。

 

产品获奖情况

  河舒豆腐具有较高的知名度，先后获“南充市名特优产品”和“南充市老字号”称号；2010年，河舒豆干系列产品在中国西部国际农产品交易会上，被评为最畅销产品奖。