邛崃黑猪

邛崃黑猪属川西黑猪类群，品种为成华猪、雅南黑猪及其杂交猪。被毛黑色，体形中等大小，属肉脂兼用型猪种。采用发酵粮食及副产物喂养，补饲紫云英、三叶草、黑麦草等天然草叶，具有耐粗饲、耐潮湿、抗病力强，体质结实，肉质好等特点。邛崃黑猪瘦肉率40%－43%，肌纤维细腻，富含钾、钙、钠、铜、镁、锌等人体所需40多种矿物质和微量元素，亚油酸、不饱和脂肪酸、风味氨基酸含量极为丰富，肥而不腻，瘦而不硬，肉质细嫩、鲜香扑鼻，回味无穷。

在获得地理标志产品保护后，邛崃黑猪销售成几何倍数增长，大大增加了当地老百姓的收入，邛崃黑猪产业已成为邛崃市的特色畜牧产品。目前，邛崃年出栏邛崃黑猪10万头以上，母猪存栏5000余头。邛崃市委市政府高度重视邛崃黑猪开发利用，坚持走品牌兴牧之路。通过政府引导、扶持，依托企业和市场，打造有机猪肉高端品牌，带动和推进生猪产业走高端品种、高端品质、高端品牌“三位一体”的高端发展路线，促进了邛崃黑猪产业持续健康发展。

2011年微牧农庄出品的邛崃黑猪肉获得有机产品认证证书。