绵竹大曲

地标地理：

       绵竹，孕育绵竹大曲的母体。它地处四川盆地西北部，北纬30º09´～31º42´，东经103º54´～104º20´。北接龙门山脉，南连成都平原，是青藏高原向四川盆地的过渡地带。地势西北高，东南低，由青藏高原高原之阳向东南平原盆地逐渐倾斜，平均海拔高度从4405米下降至504米，独特的山川河流形成了绵竹西北高山环抱、东南两水夹流的地形。自然资源和农业资源的丰饶，促使当地酿酒历史连绵兴旺三千多年，神奇的1500年天益老号古窖，使之成为中华文明的瑰宝，闪亮在这条神秘的北纬30度世界文明带。

        绵竹大曲酿酒用水富含钙、钠、锶、钾等多种矿物精华和微量元素，与法国阿尔卑斯山脉的矿泉水“依云”一样，属于世界顶级矿泉水。

       酒谚有云：水为酒之血，粮为酒之体，这二者构成了好酒的血肉。

        在稻作农业的有力支撑下，从两汉时期，绵竹所在的成都平原也已经跃居全国最为富庶的经济区。2008年出版的《中国农业经济史纲要》也有这样的评价：“都江堰使成都平原成为不忧水旱的‘天府之国’，四川农区是当时南方最富庶的地区，在经济上与当时的汉中农区紧密相连，成为秦汉帝国的重要仓库和经营南夷的基地。”

文化背景：

        1906年的成都商业劝工会（1909起更名为四川劝业会），是近代中国最早的博览会，开中国博览会之先河。以此为开端，到1911年，清朝四川地方当局在成都青羊宫举办了六次劝业会，"每开会时，各属物产，栉比竞赛，实为川省前此未有之大观。" 1911年的第六次劝业会，绵竹大曲荣获四川省劝业会酒类头等奖牌。

        乾隆年间的太史李调元，宦游足迹遍及大半个中国，自称"一笑市人谁知我？醉来高卧酒家楼"，是一个十足的饮酒行家，却尤为钟爱绵竹大曲，并谓"天下名酒皆尝尽，却爱绵竹大曲醇"。或许是真的偏爱有加，在他的《函海》一书中甚至将绵竹大曲描述成某种灵丹妙药："绵竹清露，大曲酒是也，夏清暑，冬御寒，能止呕泻，除湿及山岚瘴气。" 《绵竹县志》有载："（绵竹）大曲酒，邑特产，味醇香，色洁白，状若清露。"正是因此，绵竹大曲也被称作"清露大曲"。

         继1911年首获四川省劝业会酒类头等奖牌之后，绵竹大曲在各种大型展会上获得的奖项层出不穷：1928年的四川省国货展览会奖，1929年的四川省优秀酒类奖，1932年绵竹大曲首次被批准使用注册商标，正方其时，绵竹大曲已经是真真正正的名酒。1913年，绵竹"义全兴"大曲酒坊在成都开店，专销绵竹大曲。一石激起千层浪，很快绵竹大曲风靡成都，专销绵竹大曲的酒行、酒店如雨后春笋，迅速发展到50余家，其中地处总府街的"第一春"每天销售绵竹大曲达八百斤之巨，产品还远销重庆、武汉、南京、上海等地。因此，当时的绵竹大曲被称为"川西酒坛一霸"这"一霸"不是霸道，而是说明了它令人喜爱的程度。这种口碑传播之广，直至1972年台湾商务印书馆编写《四川经济志》时还念兹在兹，大赞"四川大曲酒，首推绵竹"。