金堂明参

受保护时间：2010年7月13日，国家质检总局[2010]第70号公告批准实施保护

保护范围：金堂县淮口、白果、五凤、福兴、赵家、金龙、高板、平桥、竹篙、隆盛、转龙、广兴、土桥、又新、云合现辖行政区域

产品特色

金堂县自然条件独特，区域特征明显，栽培种植金堂明参历史悠久，形成了具有传统特色的深加工工艺。金堂明参长切面具明显的环纹（俗称“菊花心”）。质坚实硬脆，肉质细密，有角质光泽。气微，味微甜，嚼之化渣。

获保护后的成效

    获保护后，金堂明参种植面积每年增加2000亩，新增产值1.5亿元，新增税收1500万元，新增就业岗位700个，参农人均增收2500元。目前金堂明参发展到6000亩，产量约2100吨，占川明参总量的50%以上。金堂县委、县政府已经将金堂明参的发展纳入到金堂县现代特色农业示范区项目上来，从项目上、科技上、资金上加大投入，规划到2012年种植面积发展到10000亩，产量达到3500吨，2020年种植面积发展到20000亩，产量达到7000吨，届时金堂明参享誉全国、走向世界。