唐场豆腐乳

受保护时间：2013年12月3日，国家质检总局[2012]第192号公告批准实施保护

保护范围：大邑县安仁镇、王泗镇、晋原镇、悦来镇、董场镇、苏场镇、韩场镔、沙渠镇、上安镇、新场镇、三岔镇、蔡场镇现辖行政区域

产品特色

  唐场豆腐乳生产采用唐场得天独厚的天然地下水，利用传统工艺，结合现代酿造技术，精制而成，其内色杏黄、陈香细嫩、入口化渣、回味悠长、增强食欲等特点在全国各种腐乳中独树一帜。

获保护后的成效

  唐场豆腐乳产业得到飞速发展，作为核心生产区的安仁镇，现已有豆腐乳生产企业8家，年产值达18000万元以上，解决农村就业人数3000余人，成为大邑县特色旅游产品和食品生产业的支柱性产业，获得了巨大的经济效益和社会效益。

产品获奖情况

  唐场豆腐乳先后荣获四川省优质产品称号、中华人民共和国商业部优质产品称号、中国食品博览会名特优新产品评选金奖，被评为四川省消费者喜爱商品、四川省群众喜爱品牌。