千岛湖鱼

淳安渔业历史悠久，素有池塘养鱼和江河捕鱼的习惯。从淳安县左口、上梧等地出土的大量石器、陶网坠及鱼鳍形鼎足表明，早在新石器时代，当地的先民就已广泛从事捕捞活动，并日趋形成一种养鱼、捕鱼、食鱼的风俗习惯。

1962年成立新安江经济建设开发公司开始了千岛湖渔业资源的开发利用。1965年浙江省委（1965）169号文件规定“整个新安江水库区域的农、林、贸、副、渔，由新安江经济建设开发公司统一规划，统一管理。”1998年投资成立千岛湖发展有限公司，2000年10月千岛湖发展有限公司生产的“淳”牌千岛湖鳙鱼、鲢鱼等10个品种鱼类通过国家环保总局有机食品发展中心的有机食品认证，公司成为我国首家通过有机鱼认证的企业。该公司拥有千岛湖80万亩水面独家养殖、捕捞经营权，主要从事生态渔业的生产、加工、销售与餐饮服务。现已建立起以生态为依托、以保水为前提、以文化为统领，集“养殖、管护、捕捞、销售、加工、烹饪、旅游、科研”为一体的一条完整的产业链和全国生态农产品营销配送网络，形成独具特色的千岛湖渔业经营模式，被誉为我国湖泊（水库）生态渔业经营的典范。